2025 04 09 between 23

Theo kinh nghiệm của các hộ dân ở làng nghề, để khô có mùi vị thơm ngon, đạt yêu cầu vệ sinh thực phẩm, người làm phải có kinh nghiệm từ khâu chọn cá, mổ, ướp, đem phơi. Quan trọng nhất là phải có công thức chuẩn, định lượng tỉ lệ ướp muối thích hợp, bởi nếu mặn thì thịt khô mất ngon, còn nhạt thì thịt bủng, mất độ dai.

Nhận thấy Sarah học rất tốt nên bà Bui quyết định ghi danh cho Sarah học thêm các lớp tại Trường cao đẳng cộng đồng Davidson Davie. "Tôi thích học. Những lớp học tôi yêu thích là sinh học vì tôi thích làm việc trong phòng thí nghiệm và các khóa học về thuật ngữ y học", Sarah chia sẻ.

Theo lịch trình, Ngày hội đạp xe Vì hòa bình diễn ra trong 2 ngày. Ngày 29.6, tại Khu di tích Đôi bờ Hiền Lương - Bến Hải (H.Vĩnh Linh), tất cả các tay đua, đại biểu, người đam mê bộ môn xe đạp không phân biệt giới tính, độ tuổi đều được tham dự lễ hội diễu hành. Sau khi chào cờ ở cột cờ giới tuyến Hiền Lương, đoàn diễu hành 42 km theo lộ trình: xuất phát từ Di tích quốc gia đặc biệt Đôi bờ Hiền Lương - Bến Hải đi qua cầu Hiền Lương đến ngã ba Trung Sơn (H.Gio Linh) rẽ vào Tỉnh lộ 76 và tiếp tục diễu hành đến Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Trường Sơn, sau đó kết thúc tại Công viên Fidel (TP.Đông Hà).

Về tổ chức bộ máy, TP.HCM thành lập Sở An toàn thực phẩm và Trung tâm Chuyển đổi số, tăng phó chủ tịch UBND cho TP.Thủ Đức và 3 huyện (Cần Giờ, Nhà Bè, Hóc Môn) và các phường, xã trên 50.000 dân. Sắp tới, TP.HCM tiếp tục hoàn thiện chính sách về nhà đầu tư chiến lược, tín chỉ carbon, phát triển đô thị theo định hướng giao thông công cộng, cảng trung chuyển quốc tế Cần Giờ. TP.HCM cũng sẽ tổ chức hội nghị xúc tiến đầu tư vào các dự án theo cơ chế đặc thù.

Ông Tặng nói thêm, "bún sông" khi mới sinh sản có màu xanh nhạt, ăn sẽ rất giòn, ngọt thanh. Nếu "bún sông" đã sinh sản được một thời gian nhất định sẽ ngả vàng, không còn giữ được hương vị độc đáo của "con bún" nữa.

Khi viết những dòng này, tôi lại thấy lòng mình dâng lên ăm ắp những dư vị bình yên, trong lành và dân dã của những bờ rào bằng cây xanh "rặt" miền Tây. Chắc hẳn là một ngày không xa, tôi lại về miền đất ấy, để thả hồn mình vào không gian làng quê thoáng đãng với những bờ rào "gây thương gây nhớ".